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Mi chiamo Maria e sono una gran mangiona. Mi piace tutto ad eccezione del cibo cucinato male. Mi piace cucinare sempre nuove pietanze e quando non ho piatti e padelle da lavare, mi sento triste. La mia cucina è ricchissima di caccavelle di tutti i tipi; il solo vederle in un negozio mi fa soffrire: le voglio a casa mia!!! Prediligo i dolci e tutti gli impasti lievitati ma non disdegno il resto. La mia vita ruota intorno a due pilastri: la culinaria e la scuola infatti, se mi cercate, mi trovate o in cucina o in un'aula scolastica. Ho aperto questo blog per conservare le ricette provate e poi perchè non voglio essere obsoleta e desidero dimenticare il buon vecchio quaderno di ricette scritte a mano.

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lunedì 9 aprile 2012

La coppa di fragole alla gelatina di lambrusco mantovano

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Non amo molto mangiare la frutta ma per le fragole sarei disposta a saltare un pasto.

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Ingredienti:

300 g di fragole a dadini (pesate già pulite)

un vasetto (120 g ) di gelatina di lambrusco mantovano Le Tamerici

un cucchiaio di sciroppo d’agave Sunny Via Luna Di Miele

un bicchierino di succo di mele non filtrato Terra In Cielo

mezzo limone

150 g di colomba mandarino tardivo di Ciaculli Flamigni

panna montata q.b.

cioccolato extra fondente chocaviar Venchi

 

Mettere in una ciotola le fragole a pezzettini e condirle con lo sciroppo d’agave,mezzo limone spremuto,la gelatina di lambrusco mantovano ed il bicchierino di succo di mele; mescolare il tutto.

In una coppa alternare strati di fragole con pezzi di colomba.

In ultimo decorare con panna montata e chocaviar Venchi.

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9 commenti:

  1. una coppa di fragole da leccarsi i baffi! supergolosa... mi ci tufferei a volo!
    bacioni

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  2. che spettacolo questa coppa! Le fragole piacciono tantissimo anche a me :)

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  3. ciao Mariabianca
    l'aspetto e raffinato e originale! frutta e dolce in un boccone!!! ^_____^
    baci

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  4. Buonaaaa... semplice e golosissima! un bacio

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  5. ciao mariabianca questa coppa è spettacolare.

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  6. Vi ringrazio e vi auguro una buona giornata.

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  7. Alla faccia delle fragole! Questo è un pasto completo ed è una meraviglia!

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  8. Ciao cara, che meraviglia questa ricetta!!! è sicuramente deliziosa!! Se vuoi passa da me per partecipare al mio primo contest, tutto dedicato alle fragole, ti lascio il link e ti aspetto!!!
    http://blog.giallozafferano.it/isamario/il-mio-primo-contest-la-fragola-vien-mangiando/ ti aspetto :D

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