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Mi chiamo Maria e sono una gran mangiona. Mi piace tutto ad eccezione del cibo cucinato male. Mi piace cucinare sempre nuove pietanze e quando non ho piatti e padelle da lavare, mi sento triste. La mia cucina è ricchissima di caccavelle di tutti i tipi; il solo vederle in un negozio mi fa soffrire: le voglio a casa mia!!! Prediligo i dolci e tutti gli impasti lievitati ma non disdegno il resto. La mia vita ruota intorno a due pilastri: la culinaria e la scuola infatti, se mi cercate, mi trovate o in cucina o in un'aula scolastica. Ho aperto questo blog per conservare le ricette provate e poi perchè non voglio essere obsoleta e desidero dimenticare il buon vecchio quaderno di ricette scritte a mano.

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domenica 10 giugno 2012

I bastoncini di pollo al sesamo e limone

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piatto in ceramica decorata La Fabbrica Della Ceramica di Susanna De Simone

 

Ogni tanto guardo programmi televisivi e non spendo i miei momenti di relax solo al computer….e meno male!!!

Altrimenti questo gustoso e semplice piattino non si sarebbe potuto trovare nella mia tavola ( che perdita!!!)

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Ricetta postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it

Ingredienti:

tre fettine di petto di pollo ben battuto

abbondanti semi di sesamo

abbondante prezzemolo

poca menta fresca

rosmarino foglie contuse

due limoni

olio extravergine d’oliva

sale q.b.

pepe bianco in polvere

Inoltre:

insalata tagliuzzata

poca maionese

una padella in ceramica

 

In una ciotola mettere le fettine di pollo tagliate a bastoncini,salarle, peparle ed irrorarle con un limone spremuto.Aggiungere un altro limone tagliato,però,a fette con tutta la scorza gialla.

Profumare con rosmarino,menta e prezzemolo e completare con olio ed abbondanti semi di sesamo.

Mescolare il tutto.

Fatta questa semplice e veloce operazione,macerare il tutto per trenta minuti.

Trascorso il tempo,porre sul gas una padella senza alcun condimento e riscaldare.

Appena è ben calda versare a cucchiaiate i bastoncini di pollo con parte del suo condimento.

Cuocere fino a doratura del pollo e restringimento del condimento.

In un bel piatto dai vivaci colori deporre dell’insalatina tagliuzzata grossolanamente e lievemente condita con un filo di olio,sale e limone ed adagiare sopra i bastoncini di pollo al sesamo.

Se piace,aggiungere “ puntine” di maionese qua e là.

A tavola!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 


 

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20 commenti:

  1. questi bastoncini di pollo sono una delizia! e mi piace il tocco con il sesamo:-) baci

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  2. Adoro il sesamo e ci stanno alla perfezione su questi bastoncini di pollo.

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  3. Chissà che profumino delizioso emana questo pollo!! Una ricetta deliziosa e presentata benissimo! :D

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  4. mamma mia, che prelibatezza...complimentiiiiiii!

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  5. quanto mi piace il pollo...e i sesamo si accompagna deliziosamente! e ora ti voto!)

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  6. quanti bei sapori nel tuo piatto!! brava cara, ti ho votata :-) buona domenica e bacioni :-X

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  7. ottimo ideale per la mia dieta buona domenica

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  8. e altrimenti non avremmo neanche noi goduto di questo pollo gustosissimo!e quanto mi piace con i semi di sesamo!
    bacioni

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  9. Ma davvero, grazie per l'idea carissima!...Io non li guardo neanche più 'sti programmini! Un abbraccio.

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  10. Molto interessante questo piattino, come al solito la foto è da favola...p.s. hai anche il mio voto..buona settimana cara....

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  11. Un piatto che porta con sé i colori dell'estate. Ha un aspetto davvero squisito.

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  12. Ottimo piatto e bellissimo abbinamento!!Complimenti!!Oggi è partito il mio primo contest ti va di partecipare?Ti metto il link: http://www.imanicarettidiannare.com/2012/06/fra-goloso-il-1-contest-dei-manicaretti.html

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  13. Vi ringrazio...vado di fretta,oggi sono invitata.Ci sentiamo questa sera.

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  14. piatto ricco mi ci ficco!! :-) bellissimi accostamenti e mi piace moltissimo la marinatura! :-)
    un bacione!
    Laura

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  15. Sono davvero molto particolari questi bastoncini!!
    Mi intrigano moltissimo!!
    Un caro saluto Carmen

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  16. ricetta colorata e gustosa! Da provare...

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  17. le tue foto sono talmente belle che rispecchiano la bontà del piatto...e a me viene l'aquolina in bocca, pure adesso alle 18:45!! Un abbraccio SILVIA

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  18. Che delizia questo pollo...grazie per esserti unita ai mie lettori, ti seguo anch'io!!!!!!!!

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  19. Questa ricetta e' nelle mie corde: profumatissima e buona. Grazie, Maria!

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