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Mi chiamo Maria e sono una gran mangiona. Mi piace tutto ad eccezione del cibo cucinato male. Mi piace cucinare sempre nuove pietanze e quando non ho piatti e padelle da lavare, mi sento triste. La mia cucina è ricchissima di caccavelle di tutti i tipi; il solo vederle in un negozio mi fa soffrire: le voglio a casa mia!!! Prediligo i dolci e tutti gli impasti lievitati ma non disdegno il resto. La mia vita ruota intorno a due pilastri: la culinaria e la scuola infatti, se mi cercate, mi trovate o in cucina o in un'aula scolastica. Ho aperto questo blog per conservare le ricette provate e poi perchè non voglio essere obsoleta e desidero dimenticare il buon vecchio quaderno di ricette scritte a mano.

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lunedì 3 settembre 2012

Il velocissimo gelato di fichi

 

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Quanto mi siete mancate!!!!!!!!

Volutamente mi sono allontanata dal web ma,giuro,vi ho un po’ sbirciate.

Prima di darvi questa semplicissima ricetta gradite vedere una foto delle limpide acque di Favignana?

 

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L’estate è finita,purtroppo,e mi accontento di vedere il mare dal terrazzo della mia scuola…….a Trapani.

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Quest’anno ho raccolto, dal mio giardino,dei fichi ed ho riempito una grossa ciotola.

Mi sono detta: quasi quasi ci faccio il gelato…..

Quando l’ho fatto ero un po’ titubante ma vi posso assicurare che è molto buono. Mio marito l’ha messo in mezzo ad una brioche col tuppo e…..ci ha fatto cena!!!!

 

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Ricetta postata da Maria Bianco su panzaepresenza.blogspot.it

Ingredienti:

500 g di fichi

succo di mezzo limone

175 ml di latte intero

130 g di zucchero

Inoltre:

apparecchio bimby

 

Sbucciare i fichi e tagliarli a metà.

Mettere nel boccale bimby i fichi,lo zucchero ed il succo di limone e fare andare per 5 secondi a velocità 7.

Senza bisogno di aprire il boccale,dal foro del coperchio aggiungere il latte e fare andare per 10 secondi velocità 4.

In 15 secondi ( e non un secondo in più !!!!) il gelato è preparato……

Non resta che versarlo in un contenitore basso e metterlo nel congelatore.

La ricetta bimby diceva di mantecarlo,poco prima di servirlo,per 10 secondi velocità 9 più altri 10 secondi velocità 4 ma non c’è alcun bisogno perchè con un semplice cucchiaio si raschia dal contenitore che è una bellezza,mantenendosi morbido.

 

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24 commenti:

  1. Bentornata cara! Era ora! Ma dimmi, come fanno gli studenti a stare attenti alla lezione con una visuale così????? Mah! Il tuo gelato deve essere molto buono, e le foto altrettanto buone, sento il profumo!!!

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  2. meraviglioso assolutamente da provare complimenti

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  3. Ciao Maria! Ho il bimby anch'io e proverò a farlo ...io di solito faccio il gelato fragole, banane e yogurt con il tutto già surgelato e viene una delizia...proverò anche così...buon rientro e buona ripresa

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  4. Bentornata.... che mare Favignana siete fortunati. Sai che io ho scoperto i fichi solo da poco? Ora ne mangerei tantissimi e l'idea del gelato non è male. Ciao cara a presto.

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  5. Bello il tuo mare! Abbiamo dei posti favolosi in Italia, forse non sempre apprezzati...
    Se riesco a raccogliere ancora un po' di fichi, faccio il tuo gelato
    Bentornata :)
    Tiziana

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  6. Bentornata! :D Questo gelato è delizioso e poi quanto mi piacciono le cose velocissime, eheheheheheh! :) Complimenti, sei stata bravissima ed inoltre le foto sono splendide! Come ci si può concentrare a scuola con un mare così?! :D Un bacione e buona settimana!

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  7. Bentornata!!
    Amo i fichi, proverò il tuo gelato con gli ultimi frutti del mio albero, grazie!
    Che meraviglia Favignana...baci, Maria!

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  8. Ottima idea, e chissa' che buono!

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  9. Bentornata!!! Almeno vedi il mare dal terrazzo, io oggi se mi affaccio vedo un sacco di acqua ma è tutta piovana :) Vabbè un bel gelato ci sta sempre! Un bacio

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  10. Bentornata...questo gelato veloce è una vera golosità!
    Complimenti!

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  11. Buongiorno care amiche,grazie per i vostri commenti.

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  12. Che mare meraviglioso...E il gelato di fichi con la brioche col tuppo....invidia pura! Ciao, buona settimana.

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  13. Ciao Maria Bianca bentornata, che buono il gelato di fichi!! ....e Favignana rimane sempre la mia preferita.....

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  14. Eccomi Maria Bianca,la nostra Sicilia mozza il fiato non c'è che dire...ed anche il gelato ah ah...per una golosona come me i fichi sono una vera prelibatezza!alla prossima Ketty V.

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  15. Ciao Maria ! ben tornata ! Stupenda la tua Favignana ! Sai che ho in freezer dei fichi puliti, pronti da frullare per farne un sorbetto ? quest'anno i fichi sono stati speciali e abbondanti ! Un abbraccione !!

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  16. bentornata Maria!!!
    buoni questi fichi *_* ...io quest'anno i miei li ho fatti secchi..così a Natale ce li gustiamo. Il gelato al fico però sarà buonissimo!!!!!

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  17. Ciao ti faccio i miei complimenti per questo simpatico e bel blog e per tutt ele bontà che cucini!

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  18. Tengo una buena cantidad de higos en la nevera así que me llevo tu receta para preparar este delicioso helado. Besos.

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  19. Bentornata!!! Che rientro meraviglioso....da 10 e lode! Le foto sono sempre stupende!

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  20. Ecco cosa farò con i fichi del giardino di mia suocera!

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  21. Il gelato di fichi???? Ma chissà che dessert sublime, che bontà!!!!

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  22. Ti adorooooooooooooooo! Ieri per il centro mi sono mangiata un piacevolissimo gelato ai fichi e mi sono chiesta se era possibile rifarlo e zak!!!!! Arrivo da te e con il mio adorato Bimby si può fare! Oggi al mercato cerco i fichi e vadoooooooooooooooo! Baci

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  23. cercando una ricetta di gelato col bimby sono capitata qui, davvero fantastico questo gelato, leggero senza panna e uova! lo faccio subitissimo!!!

    ora vado a sbirciarmi altre ricette e nel frattempo mi aggiungo ai lettori fissi! :)
    passa anche da me se ti va ;)

    a presto,
    Michela

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