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Mi chiamo Maria e sono una gran mangiona. Mi piace tutto ad eccezione del cibo cucinato male. Mi piace cucinare sempre nuove pietanze e quando non ho piatti e padelle da lavare, mi sento triste. La mia cucina è ricchissima di caccavelle di tutti i tipi; il solo vederle in un negozio mi fa soffrire: le voglio a casa mia!!! Prediligo i dolci e tutti gli impasti lievitati ma non disdegno il resto. La mia vita ruota intorno a due pilastri: la culinaria e la scuola infatti, se mi cercate, mi trovate o in cucina o in un'aula scolastica. Ho aperto questo blog per conservare le ricette provate e poi perchè non voglio essere obsoleta e desidero dimenticare il buon vecchio quaderno di ricette scritte a mano.

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mercoledì 3 ottobre 2012

Il succo di frutta alla pera fatto in casa

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Da anni ho il bimby e non avevo mai fatto i succhi di frutta……cosa mi ero persa!!!!!

Ci voleva una bella produzione,dal mio alberello, di piccole e dolci pere per provare il succo di frutta homemade.

Speriamo,il prossimo anno,in una maggiore produzione……………….

 

 

 

Ingredienti:

kg 1,4 di piccole pere mature (pesate non sbucciate)

600 ml di acqua

160 g di zucchero

succo di tre-quattro limoni ( in base alla grandezza)

Inoltre:

apparecchio bimby

 

Nel boccale bimby mettere l’acqua e lo zucchero e fare andare per 7 minuti a temperatura varoma velocità 1.

Aggiungere le pere sbucciate e fatte a pezzetti più il succo di limone ( che ho spremuto sulle pere mentre le andavo sbucciando).

Fare andare prima per 1 minuto a velocità 5 e poi per 1 minuto a velocità 8.

Il meraviglioso succo di frutta è pronto!!!!!

Non resta che imbottigliare.

Attendere il completo raffreddamento,chiudere con il tappo e porre la bottiglia in frigorifero. Consumare entro due,tre giorni… se ci arriva!!!!

Altrimenti sterilizzare per 20 minuti al fine di una più lunga conservazione.

 

 

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20 commenti:

  1. Un succo genuino , buono !

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  2. tutta un'altra cosa il succo fatto in casa! quelli dei supermercati non riesco proprio a comprarli...hanno sempre un sapore di artificiale!
    baci e buona giornata

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  3. Non ho mai fatto un succo di frutta con il Bibmy. Lo uso poco comunque...
    Lo proverò sicuramente!

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  4. Buonooo il succo di pera! A casa in Salento ho sia il Bimby che alberi di pere, mi hai aperto un mondo ! ;D

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  5. io devo avere il bimbi!!!!! adoroooooo!!!

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  6. ma che brava anche i succhi fai?
    complimenti!
    felice giornata cara!

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  7. Buonooooo :) Io adoro il succo alla pera e fatto in casa è tutta un'altra cosa, bravissima! :) Un bacione e buona giornata!

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  8. Grazie e buona giornata a voi.

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  9. che bel colore, ha,..lasciamene una bottiglia!

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  10. ciao volevo invitarti al nostro contest
    http://orodorienthe.blogspot.it/2012/10/buongiorno-tuttei-voi-e-con-viva-e.html

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  11. Fantastico mi pare di riuscire ad immagginare il sapore bello fresco di questo succo di frutta,mio marito ne consuma tantissimi,ci devo provare! un caro Saluto da Ketty V. di zagaraecedro.blogspot.com

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  12. anch'io ho il bimby e non ho mai fatto i succhi, devo rimediare. Inizio con questo succo. ciao

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  13. Ciao Mariabianca, che bella ricettina veloce...io non ho il bimby, ma penso che si possa fare ugualmente! Il colore è splendido...è una fortuna avere gli alberi da frutta in giardino!!!Complimenti ancora!
    uN BACIONE
    Paola

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  14. Que maravilla poder disfrutar de un zumo elaborado con la fruta que tu misma has recolectado. Seguro que estaba delicioso. Besicos.

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  15. Ma quanto è buono! Sai che ti dico? Il bimby c'è , la voglia di succo anche, i consumatori volontari pure.... Quasi quasi ci provò. Un bacione !

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  16. chissa' che bontà!!!io no ho il bimbi e quindi devo farne a meno...peccato!un abbraccio carissima.

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  17. Mi piacciono i prodotti home made e il tuo succo di frutta è una vera bontà! :-)
    Un bacio

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  18. Quasi quasi per natale mi faccio regalare il bimby!
    un abbraccio
    Alice

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  19. Che buono questo succo, tu pensa che un mese fa eravamo pieni di pere, colte dall'albero della mamma di Luca. Alla fine ci abbiamo fatto torte, le abbiamo mangiate così, ci abbiamo fatto dei frullati e non abbiamo pensato al succo!
    Mille baciotti da Sabrina&Luca

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  20. Che ricetta super e che fortuna poter disporre di materia prima garantita alla fonte!

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