Informazioni personali

La mia foto
Mi chiamo Maria e sono una gran mangiona. Mi piace tutto ad eccezione del cibo cucinato male. Mi piace cucinare sempre nuove pietanze e quando non ho piatti e padelle da lavare, mi sento triste. La mia cucina è ricchissima di caccavelle di tutti i tipi; il solo vederle in un negozio mi fa soffrire: le voglio a casa mia!!! Prediligo i dolci e tutti gli impasti lievitati ma non disdegno il resto. La mia vita ruota intorno a due pilastri: la culinaria e la scuola infatti, se mi cercate, mi trovate o in cucina o in un'aula scolastica. Ho aperto questo blog per conservare le ricette provate e poi perchè non voglio essere obsoleta e desidero dimenticare il buon vecchio quaderno di ricette scritte a mano.

Cerca nel blog

lunedì 9 giugno 2014

Gli spiedini di polpette con zucchine e datterino

7

Oggi un secondo semplice,estivo e leggero……ogni tanto ci vuole!!!!

11

 

14

piattino,ciotola e tovaglietta GreenGate

 

Ricetta postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it

 

Ingredienti:

500 g di tritato di manzo – 3 uova – pangrattato – parmigiano reggiano grattugiato – sale e pepe – pomodorini datterino – una zucchina genovese piccola – una cipolla – foglie di alloro – olio extravergine d’oliva – vino bianco secco -

Inoltre:

spiedini lunghi di legno

 

Con il tritato,le uova,il pangrattato,il parmigiano ed un po’ di sale e pepe preparare delle normalissime polpette di carne dalla forma leggermente allungata.

Su ogni spiedino di legno infilzare,alternandoli, due polpette,fettine di cipolla,foglie di alloro,fettine di zucchina,pomodorini a metà.

Mettere gli spiedini così preparati in una teglia da forno unta di olio.

Un giro di olio sopra,un pizzico di sale e pepe e gli spiedini sono pronti da infornare.

Cuocere a 180° fino a cottura.

Dopo pochi minuti dall’inizio della cottura versare una generosa spruzzata di vino bianco.

3

 

2

 

5

 

8

12 commenti:

  1. che freschezza!!!! e , soprattutto, che gusto magnifico!!!!! perfetto per le grigliate estive!!! bellissime foto m ia cara...non puoi smentirti!!! un bacione!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Buona giornata a te Mimma e...grazie.

      Elimina
  2. Questi spiedini di polpette e zucchine sono davvero invitanti. Ho visto tante gustose ricette sul tuo blog, mi unisco volentieri ai tuoi followers :)
    Mi farebbe piacere se tu ricambiassi iscrivendoti da me, ciao!
    My Tester Mania

    RispondiElimina
  3. OH MAMMA MIAAAAAA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Mi ci butterei a capofitto!!!
    Ci sono sempre delizie qui! SEMPRE!!!
    Un abbraccio e buon inizio settimana!!
    Sharon :)

    RispondiElimina
  4. Dalle tue manine escono sempre meraviglie ! Gli spiedini sono belli e colorati...ottimi !

    RispondiElimina
    Risposte
    1. È un piatto semplice e veloce da fare.
      Buona giornata a te cara amica.

      Elimina
  5. che piatto sfizioso Maria, mi piace davvero tanto ! Un abbraccio grande

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Chiara, sono contenta che ti piaccia.

      Elimina
  6. la trovo una bella idea che aiuta anche a mangiare le verdure con le polpette e lo rende completo

    RispondiElimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...