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Mi chiamo Maria e sono una gran mangiona. Mi piace tutto ad eccezione del cibo cucinato male. Mi piace cucinare sempre nuove pietanze e quando non ho piatti e padelle da lavare, mi sento triste. La mia cucina è ricchissima di caccavelle di tutti i tipi; il solo vederle in un negozio mi fa soffrire: le voglio a casa mia!!! Prediligo i dolci e tutti gli impasti lievitati ma non disdegno il resto. La mia vita ruota intorno a due pilastri: la culinaria e la scuola infatti, se mi cercate, mi trovate o in cucina o in un'aula scolastica. Ho aperto questo blog per conservare le ricette provate e poi perchè non voglio essere obsoleta e desidero dimenticare il buon vecchio quaderno di ricette scritte a mano.

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lunedì 21 dicembre 2015

I crostini di pane siciliano con lardo pepato,miele e nocciole

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Ahahahah…..praticamente nel titolo c’è tutto…..ed ora che ricetta vi scrivo?

Il lardo da me usato nei crostini lo prepara il mio macellaio,è pepato e buonissimo.

Il pane si può tostare ( anzi sarebbe meglio ) ma quando ho preparato questi crostini avevo la casa piena di invitati e a tutto pensavo fuorchè tostare il pane.

Se voi avete tempo fatelo e mettete il lardo sul pane mentre è ancora caldo.


Auguri di un sereno Natale in famiglia.

 

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Ricetta postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it

Ingredienti:

pane siciliano con la giuggiulena ( semi di sesamo)   - lardo pepato – nocciole tostate – miele – qualche ago di rosmarino tritato ( che ho dimenticato di mettere….)

 

 

Tagliare il pane a fette e poi ogni fetta a cubetti.

Sul pane mettere del lardo arrotolato, un po’ di nocciole tostate fatte a pezzetti ,un filo di miele ed il rosmarino che ho dimenticato.

Servirsi…..prego!

 

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29 commenti:

  1. Ottimo,veloce e goloso,un bacione e buone feste

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  2. Lardo e miele che bell'accostamento ! ciao Maria che belle feste a casa tua ! Complimenti !

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  3. Ma che bontà Maria, una vera prelibatezza! Bravissima come sempre.
    Ti abbraccio, augurandoti delle feste serene e scintillanti!

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  4. Ecco, queste sono le cose che preferisco mangiare. Mettimi di davanti un vassoio di questi e chi si ferma più.
    Bacioni cara e buon Natale

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  5. ma che bontà mia cara amica!!! sei efficace e golosa anche con poco tempo!!!ti auguro un sereno Natale per te e la tua famiglia!!! un bacione!

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  6. Questi crostini sono golosità allo stato puro! Tanti Auguri di Feste Serene :)

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  7. Che buono! Con il lardo sui crostini ci stanno benissimo anche le caldarroste.
    Un bacione

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  8. bedda mè...tra un macicuni l'autru... ti auguro un Natale bellissimo e un felice 2016! bacioni

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  9. Da domani mi chiudo in cucina, ma prima non potevo non passare per lasciarti i miei più cari auguri per un sereno Natale!
    un abbraccio
    Alice

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  10. Stra - golosi ! Che fortuna essere tuoi ospiti....
    Auguri affettuosi .

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    1. Un bacio alla mia lettrice preferita e tanti auguri di buon Natale a te e famiglia.

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  11. proposta sfiziosissima Maria ! Buon Natale e felice 2016 un bacione !

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  12. tantissimi auguri per te e per la tua famiglia !!!

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  13. tantissimi auguri anche a te e famiglia, grazie di essere passata da me Mariabianca carissima, io, come saprai, amo in modo viscerale il pane in Sicilia, il più buono del mondo vivessi li (e chissà che prima o poi non succeda?) peserei 200 kg... ne mangerei un filone a colazione, pranzo e cena e poi con il lardo.. maci mia...

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    1. Ahahahahah.....si dice in siciliano " matri mia!! "

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  14. uno sfizioso finger food!! Buone Feste, un abbraccio SILVIA

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  15. Sono dei bocconcini davvero deliziosi!
    Tantissimi Auguri per un sereno e felice Natale.

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  16. Sfiziosissimi per l'aperitivo! I migliori auguri di un sereno Natale, ti abbraccio!!!!

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