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Mi chiamo Maria e sono una gran mangiona. Mi piace tutto ad eccezione del cibo cucinato male. Mi piace cucinare sempre nuove pietanze e quando non ho piatti e padelle da lavare, mi sento triste. La mia cucina è ricchissima di caccavelle di tutti i tipi; il solo vederle in un negozio mi fa soffrire: le voglio a casa mia!!! Prediligo i dolci e tutti gli impasti lievitati ma non disdegno il resto. La mia vita ruota intorno a due pilastri: la culinaria e la scuola infatti, se mi cercate, mi trovate o in cucina o in un'aula scolastica. Ho aperto questo blog per conservare le ricette provate e poi perchè non voglio essere obsoleta e desidero dimenticare il buon vecchio quaderno di ricette scritte a mano.

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lunedì 16 gennaio 2017

Il succo di mele caldo e speziato

 

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Sentiamo freddo?

Allora beviamoci un succo di mele caldo e speziato!

 

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Ricetta postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it

 

Ingredienti:

800 g di succo di mele – succo di mezzo limone – un pizzico di zenzero in polvere – un bastoncino di cannella – due chiodi di garofano – scorza di un’arancia – due anice stellato – 200 g di acqua – 50 g di zucchero di canna mascobado -

 

Scaldare,senza fare bollire, il succo di mele con l’acqua.

Poi aggiungere il succo di mezzo limone,la scorza di un’arancia,la cannella,lo zenzero,i chiodi di garofano,l’anice stellato e lo zucchero di canna.

Sobbollire a fuoco basso per 15 minuti.

Poi filtrare e servire.

Si può preparare prima e riscaldarlo al momento del bisogno. 

Ottimo!

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8 commenti:

  1. Profumato oltre che salutare.

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  2. siiii con questo tempo freddo e uggioso ci starebbe d'incanto!! ma brava cara!! baciuzzi

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  3. Con il gelo di questi giorni, trovo la tua proposta azzeccatissima!
    baci
    Alice

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  4. hai ragione, è un'ottima idea e una valida alternativa al the !

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  5. E' buonissimo ! La prima volta che l'ho bevuto ero a un mercatino di Natale a Bressanone e delle gentili signore lo offrivano e ne rimasi rapita ! Chissà se freddo d'estate ....... Buona giornata !!!

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  6. Perfetto ....con il freddo che fa !

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  7. perfetta per queste giornate fredde,anzi visto che adesso tremo(anche se sono in casa con i termo belli caldi,quasi a palla) non so se per il freddo o il terremoto vado a prepararmelo,felice serata,ti abbraccio

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