Le farfalle al tonno e cavolini di Bruxelles

 

 

Ricetta postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it

Ingredienti:

350 g di cavolini di Bruxelles – 240 g di tonno sott’olio – sale e peperoncino – olio extravergine d’oliva – due spicchi d’aglio tritati - 220 g di pasta formato farfalle – prezzemolo tritato – 7/8 pomodorini –

 

Mettere sul fuoco una pentola con acqua e,appena bolle,versare i cavolini già puliti e lavati.

Farli bollire pochissimo perché poi finiranno di cuocere in padella.

In una larga padella rosolare in olio gli spicchi d’aglio tritati ed unire,subito dopo,i cavolini precedentemente scolati e tagliati a metà. Aggiungere sale e peperoncino e poi i pomodorini anch’essi tagliati a metà.

In ultimo aggiungere il tonno sgocciolato più il prezzemolo tritato.

Cuocere la pasta al dente e saltarla in padella con i cavolini.

Facile vero?

E’ un buon primo veloce.