Che ci posso fare…….adoro i primi !
Ricetta postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it
Ingredienti:
125 g di rucola – 15 g di pinoli – 75 g di robiola – 120 g di olio extravergine d’oliva – tre cucchiai di pecorino romano – un pizzico di sale – pepe nero -
300 g di pasta formato forcelle
Inoltre:
patatine fritte a volontà….
In un mixer mettere la rucola e 90 g di olio e frullare.
Aggiungere il resto dell’olio,il pecorino romano,la robiola,i pinoli predentemente tostati in un padellino, sale, pepe e frullare il tutto.
Cuocere le forcelle e condirle con il pesto.
Accompagnare la pasta con tante patatine fritte calde.
Anche io adoro i primi, soprattutto se conditi in questo modo… e che dire di quelle patatine fritte a volontà… un peccato di gola che farei volentieri anche io.
RispondiEliminaBaci
Bellissima proposta; molto invitante!
RispondiEliminama sai che mi chiedevo cosa fossero le forcelle! sarebbero come le mafalde? comunque siano...sluuuurp! che bontà!
RispondiEliminaGrazie.
RispondiEliminaChe dirti adoro i primi anche io! Questa pasta è una sinfonia di sapori estivi e le patatine... come direbbe mio figlio batti il cinque! Un abbraccio
RispondiEliminaUna pasta gustosa e allo stesso tempo delicata, bravissima!
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