Sorbetto al melone cantalupo

 

Ricetta preparata e postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it

Ingredienti:

400 g di melone cantalupo pesato già pulito - 130 g di acqua - 170 g di zucchero

inoltre: apparecchio bimby

Mettere il melone cantalupo tagliato a pezzi nel boccale del bimby e fare andare 20 secondi velocità 5 e poi togliere dal boccale.

Mettere 130 g di acqua e 170 g di zucchero e fare andare 3 minuti 100 gradi velocità 5; aggiungere poi il melone cantalupo e fare andare 20 secondi velocità 3.

 Versare il sorbetto dentro un contenitore adatto per il congelatore, coprire con coperchio o con pellicola e mettere nel congelatore fino al momento del consumo.