Biscotti di frolla al caffè

 

Ricetta preparata e postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it

Ricetta vista su tik tok e da me modificata

 

 

Per 16 biscotti

Ingredienti:

185 g di farina 00 - 80 g di burro morbido - 70 g di zucchero al velo - 30 g di caffè espresso amaro - 5 g di caffè in polvere

 

Iniziare a mescolare in una ciotola la farina con il burro  morbido a pezzetti fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungere il caffè in polvere e lo zucchero al velo e  mescolare il tutto. In ultimo unire il caffè espresso amaro ed impastare poco come per tutte le frolle.

Riposare in frigorifero e poi preparare i biscotti usando uno stampino.

Cuocere in forno caldo a 180° per 14 minuti.