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Mi chiamo Maria e sono una gran mangiona. Mi piace tutto ad eccezione del cibo cucinato male. Mi piace cucinare sempre nuove pietanze e quando non ho piatti e padelle da lavare, mi sento triste. La mia cucina è ricchissima di caccavelle di tutti i tipi; il solo vederle in un negozio mi fa soffrire: le voglio a casa mia!!! Prediligo i dolci e tutti gli impasti lievitati ma non disdegno il resto. La mia vita ruota intorno a due pilastri: la culinaria e la scuola infatti, se mi cercate, mi trovate o in cucina o in un'aula scolastica. Ho aperto questo blog per conservare le ricette provate e poi perchè non voglio essere obsoleta e desidero dimenticare il buon vecchio quaderno di ricette scritte a mano.

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mercoledì 13 luglio 2022

Fusilli integrali freddi


 



Ricetta preparata e  postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it

Ingredienti:

600 g di pasta formato fusilli – tonno sott’olio – pomodoro datterino – olio extravergine d’oliva – basilico – menta –sale e peperoncino –capperi -




Cuocere i fusilli al dente in acqua bollente salata e poi farli raffreddare.
Condire la pasta con olio, peperoncino, capperi dissalati, pomodoro datterino tagliato a metà, abbondante tonno in scatola, basilico e poca menta.
Mescolare bene il tutto e conservare in frigorifero con pellicola sopra fino al momento del consumo.







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