Da tempo vedevo sui social questa ricetta, ora finalmente mi sono decisa a prepararla.
Ricetta preparata e postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it
Ingredienti:
Tre salsicce grosse - sale pepe - olio extravergine di oliva – pangrattato –
rosmarino – salvia - una cipolla - aglio granulare – patate - vino bianco secco
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In una teglia da forno mettere le tre salsicce grosse tagliate a metà ed
appiattite leggermente dopo averle passate prima in poco olio e poi nel
pangrattato. Aggiungere in teglia anche un pizzico di sale e pepe, patate a
piacere, rosmarino, salvia, la cipolla tagliata a fette spesse, un po' di aglio
granulare, un filo di olio e mettere in forno caldo a 200° .
Dopo alcuni
minuti aggiungere il vino bianco secco e continuare la cottura fino alla fine.
Prima ho cotto 30 minuti a 200° poi ho messo una generosa spruzzata di vino
bianco ed ho cotto sempre a 200° per altri 50 minuti
Nota: la prossima volta nel pangrattato
metterò anche un pizzico di origano.
