Informazioni personali

La mia foto
Mi chiamo Maria e sono una gran mangiona. Mi piace tutto ad eccezione del cibo cucinato male. Mi piace cucinare sempre nuove pietanze e quando non ho piatti e padelle da lavare, mi sento triste. La mia cucina è ricchissima di caccavelle di tutti i tipi; il solo vederle in un negozio mi fa soffrire: le voglio a casa mia!!! Prediligo i dolci e tutti gli impasti lievitati ma non disdegno il resto. La mia vita ruota intorno a due pilastri: la culinaria e la scuola infatti, se mi cercate, mi trovate o in cucina o in un'aula scolastica. Ho aperto questo blog per conservare le ricette provate e poi perchè non voglio essere obsoleta e desidero dimenticare il buon vecchio quaderno di ricette scritte a mano.

Cerca nel blog

Ordine alfabetico





A

acqua aromatizzata ai mirtilli
acqua aromatizzata alla mela e zenzero

Acqua aromatizzata con arance e carote

aglio di Nubia marinato con i capperi
agnello alla romana
alici marinate
Allegra torta d'aprile
Amaretti che si baciano
Amaretti fritti
'A munnezzaglia con zucchina lunga al profumo d'origano
anelli di calamari fritti con salsa di maionese e yogurt
Anellini alla pecorara con pesto di rucola e noci
Anguria con cioccolato e menta
aperitivo alle fragole con capperi spaziali
aperitivo orange
Arance candite
Arance candite al cioccolato
Arancine di patate con ripieno di ricotta
Arancine dolci alla nutella
biscottini salati alle mandorle
Biscottoni all'arancia con farina integrale di grano duro
Biscuit cake con pistacchi e ganache al cioccolato
Biscuits maison con frolla al miele
cioccolata calda al microonde con scorza d'arancia
cioccolata calda con il bimby
Cioccolatini al caffè
Cioccolatini al latte condensato ovvero i Fudge
cioccolatini al limoncello
cioccolatini al peperoncino
Cioccolatini con il burro di cacao e miele agli agrumi
Cioccolatini con l'amarena Fabbri
cioccolatini con le caramelle alla frutta
cioccolatini con le noci
Cioccolatini da mangiare con gli occhi chiusi
Cioccolatini di pasta di mandorla con amarene Fabbri
Cioccolatini di zenzero candito
Cioccolatini fantasia
Cioccolatini peccaminosi
Cioccolatini 3x3x3
Cioccolato mille buchi
cipolle al curry
cipolline borretane in agrodolce
Clafoutis di cioccolato e frutti di bosco nell'astuccio Lekuè
Clafoutis di pane, pere e cioccolato
Cobbler di pere e cannella
coconut ice ( dolcini al cocco )
Cocottine di crumble alle pesche
Cocktail al latte condensato
Cocktail le due isole
cocktail vodka tonic
Coconut ice ( dolcini al cocco )
Conchiglie nel cartoccio con funghi misti e zafferano
Confettura di melone cantalupo al porto
Confettura di pere,zenzero e passolina
frittata al forno di cipolle rosse e peperoni corno di toro
Frittata con i gambi dei carciofi
frittata di ortiche
Frittelle con l'imbuto
frittelle di asparagi selvatici
Frittelle di mele al mirto di Sardegna
frittelle di nunnata
frittelle di spinaci e ricotta
Frittelle di zucchine al vino
Frollini al cacao e nocciole
Frollini al cioccolato con nocciole e farina di riso
Frullato di fragole con latte condensato
Funghi ripieni alle noci
fusi di pollo fritti con le cinque spezie
Fusilli con piselli e pancetta su un letto di crema di zucca
Fusilli con piselli e patè cunzato
Fusilli con polpette di tonno fresco
Fusilli del contadino
fusilli di grano duro timilia con crema al dragoncello
Fusilli freddi con salmone,feta e pesto alla genovese
fusilli freddi con sgombro, zucchine e polvere di capperi
Fusilli integrali con parmigiano verde,olive nere e bomba del capo


peposo dell'Impruneta con cannellini
Pere madernassa del roero con liquirizia e salsa al caffè
perle di cioccolato alla menta
pesce spada a ghiotta con le patate
Pescespada ai ferri con salsa tartara
Pesce spada alla messinese con vaporiera Lekuè
Pesto di capperi e l'isola di Pantelleria
Petali ericini con zucca,amaretti e speck
Petites madeleines
petits pots au chocolat ed una novità
Philadelphia homemade con albicocche al tè nero
Piadina rossa alla trapanese con bastoncini di piadina
Piccole crostate morbide black and white
Piccole pere vestite
Piccole triglie con insalatina alla lavanda
Pinoli con scarola e fagioli bianchi
Pipe con favette,salsiccia e sugo alla cipolla
Pizza con la pasta madre
pizza di sfoglia con patate e mortadella
Pizza veloce con la peperonata
Pizzette di pasta sfoglia
Pizzoccheri della Valtellina
Plumcake all'arancia e pistacchi con marmellata di arance rosse di Sicilia
plumcake alla stracciatella
pollo agli scalogni ed olive nere
saltimbocca alla romana
sarde a beccafico
Sarde allinguate
sarde in saor
scaloppine ai capperi
scaloppine di pesce spada con funghi
Scaloppine di vitello al limone
Schiacciatina con bioburger alle nocciole
Sciroppo al caffè
Sciroppo alla menta fresca fatto in casa
Sciroppo al limone
sciroppo di latte di mandorla
Scones all'aroma di fava tonka
Sedani alla puttanesca con il tonno
Semifreddi ai wafer e marmellata
Semifreddo ai fichi d'India
Semifreddo al caffè
Semifreddo al latte condensato
Semifreddo al limone
Semolino all'alloro con il pesto di pistacchi
Sfincione palermitano con la cipollata
Sfizi di gamberetti
Sfogliette con confettura di patate zuccherine
Sformatini di melanzana con salsa a specchio
Sformatini dolci di ricotta
Sformato di patate ai limoni
Sformato di patate e spinaci
sgombro con il salmoriglio all'arancia sanguinella
sigari di pasta phyllo con wurstel
Smoothie alla banana e frutti di bosco
Smoothie alla pesca tabacchiera
Sofficini di produzione casalinga
Sofficissima torta al cocco con crema bicerin
Sorbetto al cioccolato con le amarene Fabbri
sorbetto alla pina colada
Sorpresa di palline ai pistacchi

Nessun commento:

Posta un commento

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...