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Mi chiamo Maria e sono una gran mangiona. Mi piace tutto ad eccezione del cibo cucinato male. Mi piace cucinare sempre nuove pietanze e quando non ho piatti e padelle da lavare, mi sento triste. La mia cucina è ricchissima di caccavelle di tutti i tipi; il solo vederle in un negozio mi fa soffrire: le voglio a casa mia!!! Prediligo i dolci e tutti gli impasti lievitati ma non disdegno il resto. La mia vita ruota intorno a due pilastri: la culinaria e la scuola infatti, se mi cercate, mi trovate o in cucina o in un'aula scolastica. Ho aperto questo blog per conservare le ricette provate e poi perchè non voglio essere obsoleta e desidero dimenticare il buon vecchio quaderno di ricette scritte a mano.

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mercoledì 28 ottobre 2020

Patate al curry e chorizo

Ricetta postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it 

 Ingredienti:

 patate - curry - paprika piccante - chorizo a fette - pangrattato - olio extravergine di oliva – sale –


 In una teglia da forno mettere un filo di olio e le patate tagliate a grossi bastoncini, aggiungere un pizzico di sale, il curry, la paprika piccante e il salame chorizo a fette senza la pelle. Aggiungere una spolverata di pangrattato, sopra un altro filo di olio ed infornare a 200 ° per 30 minuti.

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