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Mi chiamo Maria e sono una gran mangiona. Mi piace tutto ad eccezione del cibo cucinato male. Mi piace cucinare sempre nuove pietanze e quando non ho piatti e padelle da lavare, mi sento triste. La mia cucina è ricchissima di caccavelle di tutti i tipi; il solo vederle in un negozio mi fa soffrire: le voglio a casa mia!!! Prediligo i dolci e tutti gli impasti lievitati ma non disdegno il resto. La mia vita ruota intorno a due pilastri: la culinaria e la scuola infatti, se mi cercate, mi trovate o in cucina o in un'aula scolastica. Ho aperto questo blog per conservare le ricette provate e poi perchè non voglio essere obsoleta e desidero dimenticare il buon vecchio quaderno di ricette scritte a mano.

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Bimby


I SALATI CON IL BIMBY

I fusilli con piselli e patè cunzato
Il couscous con pesto alla trapanese,melanzane e gamberetti
Il cous cous trapanese con i broccoli
I gnocculi siciliani con salsa fresca di pomodoro
I grattoni in brodo di carne aromatizzato ai chiodi di garofano
Gli gnocchi di patate con salsa di tarassaco officinale
La vellutata di carciofi con crostini di pane
Pasta e patate con il bimby


I meravigliosi panini al latte
La baguette integrale ai semi di lino
Il buon pane ai cinque cereali
Il pane di segale morbidissimo con i semi di finocchio
Il pane arabo ( Pita)
Le croccantelle di pasta madre
La torta palle palle ( Danubio)
I sofficini di produzione casalinga
Il croque monsieur
crema di tonno ( spuntì ) con il bimby


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