Bastoncini di pane al prosciutto cotto

Questa ricetta l’ho letta nel sito di cucina dove un tempo lontano ero iscritta, cookaround , l’aveva postata Annalisa.

Ora, a distanza di tanti anni voglio postarla anch’io perchè buona, semplice e perfetta per un aperitivo.

Ricetta postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it

Ingredienti:

8 fette di pancarrè ( o pane mulino bianco ) – 50 g di burro freddo – 50 g di prosciutto cotto a fette – parmigiano grattugiato -

Mettere il burro freddo a dadini ed il prosciutto cotto nel boccale bimby e fare andare per 10 secondi a velocità 9 ( per chi non ha il bimby si può usare un semplice mixer ).

Togliere la crosta alle fette di pancarrè e spalmarle, da una sola parte,  con il composto di burro e prosciutto cotto. Tagliare ogni singola fetta di pancarrè a bastoncini e spolverizzare con poco parmigiano grattugiato. Mettere in forno caldo a 200° per 5 minuti usando una teglia con carta forno.