
Buona,buonissima.
Sono davvero contenta di aver provato questa ricetta.
Non sono un’amante della colazione classica ed il latte lo bevo raramente ma questa deliziosa granola al cioccolato mi ha fatto “ tradire” l’amato panino con il salame che mangio tutte le mattine prima di iniziare la giornata lavorativa.
Ora solo latte e granola croccante.
E’ un miscuglio di frutta secca,cereali e frutta disidratata che,con l’aggiunta dell’ottimo sciroppo d’acero della Fabbri e di pezzettini di cioccolato fondente, diventa irresistibile.
Non è buona soltanto accompagnata con il latte o con lo yogurt….da sola non scherza!!!

tazze e lattiera GreenGate
Ricetta postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it
Ingredienti:
250 g di fiocchi d’avena – 60 g di nocciole tostate – 100 g di mandorle bianche – 40 g di pistacchi – 50 g di noci – 35 g di uvetta – 25 g di mirtilli disidratati –un pizzico di sale – 4 cucchiai di Top sciroppo d’acero Fabbri – 1 cucchiaio di miele – 2 cucchiai di zucchero di canna – 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva -100 ml di acqua – pezzettini di cioccolato fondente
Iniziare con il mettere un tegamino sul fuoco con acqua,olio,miele e sciroppo d’acero; far bollire lentamente per cinque minuti.
Nel frattempo,in una ciotola unire i fiocchi d’avena con la frutta secca spezzettata grossolanamente ( nocciole,mandorle,pistacchi e noci) ed il pizzico di sale.
Versare,mentre è ancora calda,la parte liquida nella ciotola e mescolare bene il tutto unendo anche i due cucchiai di zucchero di canna.
Versare il composto preparato in una larga teglia da forno coperta di carta forno e livellare con un cucchiaio.
Infornare a 140° per circa 35/ 40 minuti.
Ricordarsi che,trascorsi i primi venti minuti,va aperto il forno e vanno inseriti l’uvetta ed i mirtilli disidratati.
Ogni tanto mescolare e controllare la cottura.
Quando la granola è fredda conservarla in un barattolo di vetro con coperchio e,per renderla ancora più buona,unire pezzettini di cioccolato fondente.

