Ricetta postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it
Ingredienti:
7 fusi di pollo – farina 00 – olio extravergine d’oliva – due uova – pangrattato – paprika piccante – mix di spezie macinate ( cannella, anice stellato, chiodi di garofano, semi di finocchio, pepe nero ) –
Salare i fusi di pollo e poi passarli nella farina mista alla paprika piccante ed alle cinque spezie.
Dopo aver fatto questa operazione, immergere i fusi di pollo nelle due uova sbattute e poi nel pangrattato.
Non resta che friggere in abbondante olio caldo.
Servire con sopra pizzichi di sale.
Sono interi senza essere disossati? Bellissima idea!
RispondiEliminaSi, non sono disossati
RispondiEliminaMariabianca una frittura perfetta, come hai fatto? sei bravissima! Sono super succulenti, voglio provare subito a farli!
RispondiEliminaGrazie.
RispondiElimina