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Mi chiamo Maria e sono una gran mangiona. Mi piace tutto ad eccezione del cibo cucinato male. Mi piace cucinare sempre nuove pietanze e quando non ho piatti e padelle da lavare, mi sento triste. La mia cucina è ricchissima di caccavelle di tutti i tipi; il solo vederle in un negozio mi fa soffrire: le voglio a casa mia!!! Prediligo i dolci e tutti gli impasti lievitati ma non disdegno il resto. La mia vita ruota intorno a due pilastri: la culinaria e la scuola infatti, se mi cercate, mi trovate o in cucina o in un'aula scolastica. Ho aperto questo blog per conservare le ricette provate e poi perchè non voglio essere obsoleta e desidero dimenticare il buon vecchio quaderno di ricette scritte a mano.

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mercoledì 8 marzo 2023

Biscotti personalizzati

 



Li ho chiamati così perché hanno il mio nome sopra e li posso mangiare, in famiglia, solo io…….scherzo!


Ricetta preparata e postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it

Ingredienti:

200 g di amido di mais - 200 g di farina 00 - 160 g di zucchero al velo - 4 tuorli - un pizzico di sale - 200 g di burro fuso - un cucchiaino di estratto naturale di vaniglia




Mettere tutti gli ingredienti citati nel boccale bimby e fare andare 30 secondi velocità 4/5, poi riporre in frigorifero con pellicola per 30 minuti.

Trascorso il tempo preparare i biscotti personalizzati usando l'attrezzo che ora vi mostrerò.
Mettere i biscotti preparati in una larga teglia con carta forno ed infornare a 170° fino a cottura. 















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