Insalata con uvetta e cacomela

 

Ricetta preparata e postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it

Ingredienti:

4 cachi mela - 250 g di radicchio - un po' di insalata valeriana - olio extravergine di oliva - aceto balsamico - un po' di noci e di uvetta – sale

 

Dividere a spicchi i cachi mela dopo averli sbucciati, aggiungere il radicchio lavato e tagliuzzato, un po' di noci e uvetta, un po' di valeriana e condire il tutto con sale, olio ed un filo di aceto balsamico.