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Mi chiamo Maria e sono una gran mangiona. Mi piace tutto ad eccezione del cibo cucinato male. Mi piace cucinare sempre nuove pietanze e quando non ho piatti e padelle da lavare, mi sento triste. La mia cucina è ricchissima di caccavelle di tutti i tipi; il solo vederle in un negozio mi fa soffrire: le voglio a casa mia!!! Prediligo i dolci e tutti gli impasti lievitati ma non disdegno il resto. La mia vita ruota intorno a due pilastri: la culinaria e la scuola infatti, se mi cercate, mi trovate o in cucina o in un'aula scolastica. Ho aperto questo blog per conservare le ricette provate e poi perchè non voglio essere obsoleta e desidero dimenticare il buon vecchio quaderno di ricette scritte a mano.

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giovedì 31 luglio 2025

Sorbetto al melone cantalupo

 



Ricetta preparata e postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it


Ingredienti:


400 g di melone cantalupo pesato già pulito - 130 g di acqua - 170 g di zucchero

inoltre: apparecchio bimby




Mettere il melone cantalupo tagliato a pezzi nel boccale del bimby e fare andare 20 secondi velocità 5 e poi togliere dal boccale.

Mettere 130 g di acqua e 170 g di zucchero e fare andare 3 minuti 100 gradi velocità 5; aggiungere poi il melone cantalupo e fare andare 20 secondi velocità 3.

 Versare il sorbetto dentro un contenitore adatto per il congelatore, coprire con coperchio o con pellicola e mettere nel congelatore fino al momento del consumo.





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