Ricetta preparata e postata da Maria Bianco in panzaepresenzablogspot.it
Ingredienti:
30 g di nocciole tostate - olio extravergine di oliva - sale pepe - succo e
scorza di mezzo limone - 160 g di cuore di sedano a pezzetti - pasta formato
gnocchetti sardi - parmigiano grattugiato -
Nel bimby (o in un mixer) mettere il cuore del sedano a pezzetti, le nocciole
tostate, la scorza ed il succo del limone, una generosa quantità di olio, sale
e pepe e frullare.
Cuocere gli gnocchetti sardi e condirli con
questo pesto unendo anche del parmigiano grattugiato.
Una pasta fresca e leggera . Ti abbraccio Maria.
RispondiEliminaGrazie cara Rossella
Elimina