Il clafoutis di cioccolato e frutti di bosco nell’astuccio Lekuè

 

Cioccolato e frutti di bosco…..mamma mia che bontà!!!!

Quando nel sito della Lekuè ho visto il video in cui si preparava questo dolce ho subito pensato: “ ora lo faccio!!! “.

Detto fatto…..

Ingredienti:

45 g di farina 00

un uovo

30 g di zucchero al velo

50 g di latte

75 g di cioccolato fondente

una manciata di frutti di bosco ( i miei surgelati)

Inoltre:

astuccio da cottura con vassoio Lekuè

un po’ di zucchero al velo.

 

 

Scongelare i frutti di bosco.

Tagliare a scagliette,con un coltello,il cioccolato fondente ( la ricetta prevedeva che il cioccolato fosse fuso ma presa da “ lagnusaria cronica” (voglia di lavorare poco) ho optato per l’uso del coltello.

Sbattere l’uovo ed aggiungere il latte e lo zucchero al velo sempre mescolando.

Aggiungere all’uovo la farina setacciata mescolando con una semplice frusta a mano.

In ultimo unire il cioccolato a scagliette.

Sul fondo dell’astuccio ( senza il vassoio) mettere i frutti di bosco e versarvi sopra la pastella preparata.

Chiudere l’astuccio e porre in forno ( nel video la ricetta era preparata al microonde)a 190° infilando l’astuccio dentro una teglia antiaderente.

Cuocere fino a cottura,circa 30 minuti.

Togliere,dopo che si è intiepidito,il clafoutis dall’astuccio e cospargerlo di poco zucchero al velo.

Tagliarlo a cubetti e goderselo subito dopo………….