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Mi chiamo Maria e sono una gran mangiona. Mi piace tutto ad eccezione del cibo cucinato male. Mi piace cucinare sempre nuove pietanze e quando non ho piatti e padelle da lavare, mi sento triste. La mia cucina è ricchissima di caccavelle di tutti i tipi; il solo vederle in un negozio mi fa soffrire: le voglio a casa mia!!! Prediligo i dolci e tutti gli impasti lievitati ma non disdegno il resto. La mia vita ruota intorno a due pilastri: la culinaria e la scuola infatti, se mi cercate, mi trovate o in cucina o in un'aula scolastica. Ho aperto questo blog per conservare le ricette provate e poi perchè non voglio essere obsoleta e desidero dimenticare il buon vecchio quaderno di ricette scritte a mano.

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mercoledì 6 marzo 2019

I rotolini di fillo con crema di marroni e cioccolato


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Ricetta postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it

Ingredienti:

Pasta fillo - crema di marroni - cioccolato fondente amaro - zucchero al velo – olio extravergine d’oliva -


Sovrapporre tre fogli rettangolari di pasta fillo leggermente unti di olio poi tagliare, con un coltello, a metà in verticale; su una meta spalmare la crema di marroni e cospargere sopra la crema pezzetti di cioccolato fondente amaro. Chiudere con l’altra metà della pasta fillo e poi tagliare a strisce; infine arrotolare ogni striscia creando dei rotolini. Infornare a 180°  su carta forno fino a cottura.

In ultimo cospargere i rotolini di zucchero al velo.

Facile vero?

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5 commenti:

  1. Mi piace proprio tanto la crema di marroni che con il cioccolato si sposa alla perfezione. Sarei proprio curiosa di assaggiarlo un rotolino, mi piace la pasta fillo ma qui da me non la trovo. Un bacio

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  2. Maria che bel dolcetto e mi piace tantissimo anche il tuo piatto ! Complimenti !!! Un bacio !

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  3. la pasta fillo è ottima sia per ricette dolci che salate, la tua è particolarmente golosa !Buon fine settimana, un abbraccio

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  4. Buoniiiiii!!! questi devono essere pericolosissimi

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