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Mi chiamo Maria e sono una gran mangiona. Mi piace tutto ad eccezione del cibo cucinato male. Mi piace cucinare sempre nuove pietanze e quando non ho piatti e padelle da lavare, mi sento triste. La mia cucina è ricchissima di caccavelle di tutti i tipi; il solo vederle in un negozio mi fa soffrire: le voglio a casa mia!!! Prediligo i dolci e tutti gli impasti lievitati ma non disdegno il resto. La mia vita ruota intorno a due pilastri: la culinaria e la scuola infatti, se mi cercate, mi trovate o in cucina o in un'aula scolastica. Ho aperto questo blog per conservare le ricette provate e poi perchè non voglio essere obsoleta e desidero dimenticare il buon vecchio quaderno di ricette scritte a mano.

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lunedì 25 marzo 2024

Cioccolatini ( le rum balls )

 







Ricetta preparata e postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it

Ricetta vista nel web

 

Ingredienti:



120 g di biscotti tritati finemente - 140 g di nocciole tritate finemente ( oppure noci, oppure mandorle ) - 55 gr di zucchero al velo - 12 g di cacao amaro in polvere - 60 g di rum - 2 cucchiai di sciroppo di acero –

  altro zucchero al velo




In una ciotola si mescolano tutti gli ingredienti, prima quelli asciutti e poi quelli umidi poi si fanno palline da rotolare nello zucchero al velo.

Nota: vanno fatte il giorno prima, si conservano in frigorifero in un contenitore chiuso ma si servono a temperatura ambiente.

Ottimi!


4 commenti:

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