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Mi chiamo Maria e sono una gran mangiona. Mi piace tutto ad eccezione del cibo cucinato male. Mi piace cucinare sempre nuove pietanze e quando non ho piatti e padelle da lavare, mi sento triste. La mia cucina è ricchissima di caccavelle di tutti i tipi; il solo vederle in un negozio mi fa soffrire: le voglio a casa mia!!! Prediligo i dolci e tutti gli impasti lievitati ma non disdegno il resto. La mia vita ruota intorno a due pilastri: la culinaria e la scuola infatti, se mi cercate, mi trovate o in cucina o in un'aula scolastica. Ho aperto questo blog per conservare le ricette provate e poi perchè non voglio essere obsoleta e desidero dimenticare il buon vecchio quaderno di ricette scritte a mano.

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mercoledì 14 ottobre 2020

Caramello nel microonde

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La prima volta l’ho bruciato, la seconda volta perfetto.

Meno male!


Ricetta postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it


Ingredienti:


100 g di zucchero – 3 cucchiai di acqua – 1 cucchiaino di succo di limone -


In un contenitore di vetro versare lo zucchero,l’acqua ed il succo di limone e mettere il recipiente nel microonde a 950 W per 3 minuti.

Durante i 3 minuti aprire una sola volta lo sportello del microonde e mescolare con un cucchiaio.

Il caramello è pronto!


Nota: per venire di questo colore ambrato l’ho tenuto altri 10 secondi in più.

3 commenti:

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