La pancetta e le costine di maiale con marinata strana

Si, quando ho letto questa ricetta ( non mi ricordo proprio dove ) ho pensato:  “  è una marinata strana “.

Ricetta postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it

Ingredienti:

200 g di pancetta di maiale - 600 grammi di costine di maiale –

Inoltre:

250 g di pomodori perini - 40 g di vino bianco - due cucchiai di salsa di soia - 15 g di semi di sesamo - due cucchiai di succo di limone - 40 g di olio extravergine di oliva - un cucchiaio di miele - due cucchiai di ketchup - 2 spicchi d’aglio tagliati a metà - un rametto di rosmarino –

Frullare tutti gli ingredienti e mettere la pancetta e le costine di maiale nella marinata per almeno 4 ore; poi scolare la carne e metterla in una griglia calda. Spennellare la carne con la marinata durante la cottura.