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Mi chiamo Maria e sono una gran mangiona. Mi piace tutto ad eccezione del cibo cucinato male. Mi piace cucinare sempre nuove pietanze e quando non ho piatti e padelle da lavare, mi sento triste. La mia cucina è ricchissima di caccavelle di tutti i tipi; il solo vederle in un negozio mi fa soffrire: le voglio a casa mia!!! Prediligo i dolci e tutti gli impasti lievitati ma non disdegno il resto. La mia vita ruota intorno a due pilastri: la culinaria e la scuola infatti, se mi cercate, mi trovate o in cucina o in un'aula scolastica. Ho aperto questo blog per conservare le ricette provate e poi perchè non voglio essere obsoleta e desidero dimenticare il buon vecchio quaderno di ricette scritte a mano.

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mercoledì 19 dicembre 2018

Le noci caramellate

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Ho mangiato le noci caramellate a casa di mio zio Marco ed ho chiesto subito la ricetta perchè mi sono piaciute tantissimo.

Da allora le ho preparate parecchie volte.



Ricetta postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it

Ingredienti:

280 grammi di noci sgusciate - 8 cucchiai colmi di zucchero di canna - 4 cucchiai colmi di acqua –


Riunire tutti gli ingredienti in una larga padella e cuocere cinque minuti esatti a fuoco medio alto sempre mescolando.

In ultimo versare le noci su carta forno e fare freddare. Conservare le noci caramellate in un barattolo chiuso con coperchio.

Nota: anche immerse nel cioccolato non sono niente male………


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9 commenti:

  1. che bontà,mi piacciono tanto questi piccoli dolcetti,uno tira l'altro ,ecco perchè non li faccio ma li desidero tanto,grazie per la ricetta e anche per la visione celestiale,un bacio

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  2. Ma che buone devono essere. Mi segno la ricetta.

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  3. Golosissime! Ci credo che ti siano piaciute tanto, grazie per la ricetta 🤩

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  4. Con le noci, che idea! Conosco le mandorle e adesso proverò con le noci!

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  5. Solitamente facevo le mandorle, le noci è la prima volta che le vedo ma hanno un aspetto molto invitante! Da provare! Intinte nel cioccolato poi saranno sicuramente la fine del mondo. Un bacio

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  6. Grazie e tanti auguri di buone feste.

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  7. Pensa se stessimo vicine come mi ingrasserei a sgranocchiare con te le noci caramellate !! Un abbraccione !!

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  8. Rubo un momento a questa frenetica giornata per passare da te dolce amica virtuale e lasciarti i miei più affettuosi auguri per un sereno Natale colmo di gioia e di tanto buon cibo!
    Buon Natale a te e famiglia!
    Alice

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  9. Che golosità.. mi sembrano davvero irresistibili Maria! Ti abbraccio forte e ti auguro un meraviglioso anno nuovo

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