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Mi chiamo Maria e sono una gran mangiona. Mi piace tutto ad eccezione del cibo cucinato male. Mi piace cucinare sempre nuove pietanze e quando non ho piatti e padelle da lavare, mi sento triste. La mia cucina è ricchissima di caccavelle di tutti i tipi; il solo vederle in un negozio mi fa soffrire: le voglio a casa mia!!! Prediligo i dolci e tutti gli impasti lievitati ma non disdegno il resto. La mia vita ruota intorno a due pilastri: la culinaria e la scuola infatti, se mi cercate, mi trovate o in cucina o in un'aula scolastica. Ho aperto questo blog per conservare le ricette provate e poi perchè non voglio essere obsoleta e desidero dimenticare il buon vecchio quaderno di ricette scritte a mano.

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mercoledì 10 aprile 2019

I muffins salati al tonno

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Ricetta postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it

Ricetta vista nel blog di cucina " Nel cuore dei sapori " ( e da me modificata )

 

Ingredienti:

260 g di farina 00 - 2 uova - 160 g di tonno sott'olio - 100 g di latte - 80 g di olive verdi snocciolate - 12 g di lievito per torte salate ( pizzaiolo ) - sale e pepe - 80 g di olio extravergine d'oliva -

 

Preparare due ciotole. In una mescolare ( senza sbattere) le uova con il latte e l'olio.

Nell'altra mescolare farina 00,lievito pizzaiolo,sale,pepe ed olive verdi.

Unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi ed in ultimo il tonno ben sgocciolato dall'olio di conservazione.

Riempire, con il composto, degli stampini in silicone per muffins ed infornare ( mettendo gli stampini dentro una teglia da forno ) a 170° per 20 minuti.

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10 commenti:

  1. Buonissimi e sfiziosi, buona giornata

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  2. Voci fa fare e sicuramente molto buoni😉

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  3. (Veloci)... sto cellulare ...

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  4. Un'ottima idea per i prossimi picnic (tempo permettendo), grazie per aver condiviso questa ricetta gustosa ed invitante! Buona giornata dalla Toscana

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  5. Muffins salati al tonno? Ecco questi devo proprio farli all'adolescente di casa che mangerebbe tonno anche a colazione. Un bacio

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  6. Adoro i muffin salati, ma fino ad ora mai fatti con il tonno, li proverò!
    Buona domenica delle Palme
    Alice

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  7. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  8. E' tanto che non faccio dei muffin salati

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