Sfogliatelle alle mele con noci e cioccolato

 

Ricetta preparata e postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it

Ingredienti per il ripieno:

Una mela golden - 40 g di gocce di cioccolato - 30 g di noci a pezzettini - una spolveratina di zucchero - gocce di limone per non annerire la mela

Inoltre:

Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
Uno stampo dentellato per biscotti cm 9,8 e zucchero di canna


Naturalmente facendo i tondini poi rimane della pasta sfoglia che ho usato per fare un tortino di sfoglia con il ripieno rimasto.
Con uno stampo rotondo dentellato fare dei tondini e mettere al centro il ripieno poi chiudere a mezzaluna e poggiare su carta forno in teglia.
Fare dei piccoli taglietti con un coltellino appuntito per fare uscire il vapore interno e poi cospargere con un po' di zucchero di canna.
Infornare a forno caldo a 200 gradi ventilato per 15 minuti più 5 minuti capovolti ( sotto erano un po' bianchi).