Torroncini e bacetti di tonno

 

Ricetta preparata e postata da Maria Bianco in

 panzaepresenza.blogspot.it

Ricetta vista nel blog della conosciutissima Arabafeliceincucina

 Ingredienti:

6 scatolette di tonno sott’olio da 80 gr - un albume -  4 cucchiai di pangrattato -  2 cucchiai di succo di limone -  scorza grattugiata di mezzo limone -  un cucchiaio di maionese -  un pizzico di sale -  prezzemolo tritato (da me dimenticato in una ciotola )-

Inoltre: stampi in silicone per baci e torroncini

 

Mettere in una ciotola il tonno sgocciolato; aggiungere l'albume non sbattuto, il pangrattato, il succo e la scorza grattugiata del limone, la maionese, il pizzico di sale ed il prezzemolo.

Lavorare con le mani e fare quattro burger

 Io ho fatto torroncini e bacetti perché ho usato degli stampini in silicone.

 Passarli poi nel pangrattato pressando bene, ungere i torroncini ed i bacetti, usando un pennello, con poco olio e metterli in forno a 190 ° facendoli colorire da entrambi i lati.

Se si vuole mettere una nocciola tostata in ogni bacetto ( come quelli Perugina ).