L’insalata greca ( e buone vacanze a noi )

 

E’ tempo di vacanze,di bibite fresche,ombrelloni e bagni refrigeranti.

Si cucina per necessità ma non è tempo di manicaretti che richiedono ore di lavoro in cucina.

Il blog e la sottoscritta vanno in vacanza.

Vi lascio con una insalatina fresca e gradevole da preparare velocemente.

Ci rivediamo i primi di settembre,buone vacanze a noi !!!

Ricetta postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it

 

Ingredienti:

insalata valeriana – 100 g di feta greca – una cipolla rossa di Tropea – mezzo cetriolo ben freddo – 4 pomodori rossi – 90 g di olive nere cellina denocciolate Duca Carlo Guarini – mezzo peperone verde a filetti – olio extravergine d’oliva – sale marino di Trapani – origano – un cucchiaio di aceto di vino rosso.

 

In una ciotola riunire gli ingredienti e condirli con olio,aceto,origano e sale.

Mescolare il tutto e…..consumare!