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Mi chiamo Maria e sono una gran mangiona. Mi piace tutto ad eccezione del cibo cucinato male. Mi piace cucinare sempre nuove pietanze e quando non ho piatti e padelle da lavare, mi sento triste. La mia cucina è ricchissima di caccavelle di tutti i tipi; il solo vederle in un negozio mi fa soffrire: le voglio a casa mia!!! Prediligo i dolci e tutti gli impasti lievitati ma non disdegno il resto. La mia vita ruota intorno a due pilastri: la culinaria e la scuola infatti, se mi cercate, mi trovate o in cucina o in un'aula scolastica. Ho aperto questo blog per conservare le ricette provate e poi perchè non voglio essere obsoleta e desidero dimenticare il buon vecchio quaderno di ricette scritte a mano.

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mercoledì 17 febbraio 2021

Torta pan d'arancio con il bimby

pan d'arancio



E’ una profumatissima torta tipica siciliana fatta con l'arancia intera.

Ricetta preparata e postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it


Ingredienti:

due arance piccole - 3 uova medie - 60 g di olio di semi - 300 g di zucchero - 250 g di farina 00 - 50 g di fecola di patate - 80 g di latte una bustina di lievito per dolci – 

inoltre: apparecchio bimby, zucchero al velo, burro e farina per lo stampo.



Mettere nel boccale bimby due arance piccole a pezzi e 300 g di zucchero e fare andare 15 secondi velocità 5; aggiungere poi 3 uova medie, 60 g di olio di semi, 80 g di latte, 250 g di farina 00, 50 g di fecola di patate e fare andare per 15 secondi velocità 5.
In ultimo aggiungere una bustina di lievito per dolci e fare andare 10 secondi velocità 5.
Prendere una teglia imburrarla ed infarinarla leggermente. Versare il composto e mettere in forno caldo a 170 ° per 45 minuti.
Servire con sopra zucchero al velo.


5 commenti:

  1. L'ho scoperta tempo fa questa meravigliosa torta ed è veramente sublime!!!!
    un abbraccio ^_^

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    1. Una domanda: le arance le devo mettere con la buccia?

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    2. Si con la buccia, ben lavate e biologiche.

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    3. Grazie compro le arance bio e la faccio

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  2. La farò, la farò, non posso non farla deve essere buonissima !

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