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Mi chiamo Maria e sono una gran mangiona. Mi piace tutto ad eccezione del cibo cucinato male. Mi piace cucinare sempre nuove pietanze e quando non ho piatti e padelle da lavare, mi sento triste. La mia cucina è ricchissima di caccavelle di tutti i tipi; il solo vederle in un negozio mi fa soffrire: le voglio a casa mia!!! Prediligo i dolci e tutti gli impasti lievitati ma non disdegno il resto. La mia vita ruota intorno a due pilastri: la culinaria e la scuola infatti, se mi cercate, mi trovate o in cucina o in un'aula scolastica. Ho aperto questo blog per conservare le ricette provate e poi perchè non voglio essere obsoleta e desidero dimenticare il buon vecchio quaderno di ricette scritte a mano.

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mercoledì 24 giugno 2020

Olio alla menta

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Vi serve un olio aromatico per grigliate di pesce, per condire un’insalata o per le verdure?

Eccolo!


Ricetta postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it


Ingredienti:

250 g di olio extravergine d’oliva – 15 foglie di menta fresca -



Riscaldare, senza però far friggere, 250 g di olio extravergine d’oliva.

Spegnere ed aggiungere 15 foglie di menta fresca; mettere il coperchio nel tegamino e fare raffreddare completamente.

Poi filtrare l’olio e conservarlo in una bottiglietta.

Tutto qui!


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4 commenti:

  1. che freschezza,brava e grazie,buon weekend carissima

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  2. che idea geniale Mariabianca, davvero perfetto per le grigliate d'estate, speriamo arrivino presto!

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  3. Tutto qui...ma con un profumo che fa la differenza quando lo si usa!
    baci
    Alice

    RispondiElimina

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