I fusilli ai due pesti ed il pacco Swap di Benedetta

Un primo veloce veloce? Eccolo……….

 

Ingredienti:

250 g di fusilli Verrigni

95 g di pesto alla genovese

due cucchiaini da tè di patè di pomodori secchi Rocca

parmigiano reggiano grattugiato q.b.

Inoltre:

una fritturina di patate ( da fare mentre cuoce la pasta)

 

Mettere a cuocere la pasta mentre si friggono le patate.

In una ciotola versare il patè di pomodori secchi ed il pesto alla genovese.

Quando la pasta è cotta,metterla nella ciotola insieme ad un pochino di acqua di cottura, unire un pugnetto di parmigiano, mescolare e chiamare i familiari perchè il primo è pronto!!!

Servirsi accompagnando i fusilli con le patate fritte.

 

Tovagliato CreativiTavola

 

Per la prima volta,grazie alla organizzazione di  Cranberry (Cappuccino e cornetto),ho partecipato al Food Swap e,nell’estrazione per formare le coppie,il mio nome è stato sorteggiato insieme a quello di Benedetta Marchi del blog Fashion Flavors. Devo confessare che,con tutta la miriade di blog di cucina,non conoscevo Benedetta nè il suo blog. E’ stata una sorpresa piacevole anche perchè mi ha consentito di “spulciare” il suo bellissimo blog e di scambiare quattro chiacchiere con questa giovane donna (ci siamo anche sentite al telefono perchè i nostri pacchi hanno tardato ad arrivare!!!).

L’arrivo del pacco è stato una gioia; ho avuto modo di assaggiare dei prodotti a me sconosciuti come il buonissimo dolce di Natale bolognese.

Conoscevo il panforte ma quello che mi ha mandato Benedetta,al cioccolato e fatto artigianalmente,è di una bontà indescrivibile (devo assolutamente andare alla ricerca della ricetta).

E poi le piadine,i garganelli romagnoli,il sale di Cervia,i biscotti fusaia all’anice,insomma un Natale con i fiocchi.

Benedetta è stata talmente carina che mi ha anche inviato una ricetta di come cucinare i garganelli.

Un ringraziamento a Benedetta ed uno a Cranberry.