Non trovo nei supermercati il panko e me lo faccio da sola ( meglio di niente )
Da usare per panature di carne o di pesce
Ricetta preparata e postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it
Pancarrè senza la crosta tritato grossolanamente nel mixer e poi messo in
teglia su carta forno a cuocere a 140° per 20 minuti
Conservare poi il panko in un contenitore ermetico chiuso fuori dal frigorifero.
