Collaborazione con L’Azienda Tec-Al

L’Azienda Tec-Al,situata nel cuore dell’Emilia,propone miscele tecnologiche a base di aromi,spezie ed erbe aromatiche.

I prodotti sono studiati per l’industria alimentare e per il settore delle carni in genere.

La struttura flessibile di Tec-Al,moderna ed organizzata,garantisce affidabilità per l’approvvigionamento,rapidità e puntualità nella distribuzione e consegna dei prodotti. L’obiettivo primario dell’Azienda è il continuo miglioramento della qualità dei prodotti.

Tec-Al ha creato una nuova linea di prodotti, “ I PIACERI DELLA TAVOLA “,caratterizzati da altissima qualità organolettica degli ingredienti tra cui la più ampia gamma di sali marini disponibile sul mercato con le migliori qualità provenienti da tutto il mondo.

Alcuni esempi?  Sale fiocchi di Cipro-sale Guerande alle alghe- sale rosa himalayano-sale australiano murray river-sale blu di Persia-sale rosso hawaiano……..

 

 

Il sale Guerande alle alghe è una miscela di sale marino naturale,raccolto in modo artigianale nelle coste della Francia atlantica secondo l’antico metodo Celtico,che prevede l’uso di attrezzi di legno e non di metallo, con l’aggiunta di alghe marine.

Grazie a queste preziose alghe il condimento sprigiona un intenso profumo di mare ideale per la preparazione  di tutti i piatti di pesce cotti al forno o al barbecue,nelle zuppe,nel courts-bouillons,nelle salse,negli stufati nonchè ideale anche per insaporire verdure crude o al forno.