Auguri al novello blog "panzaepresenza"

Oggi, 21 maggio 2011,in occasione del primo mese di vita del mio blog,offro a tutti i foodblogger che passeranno da qui un trancetto della mia semplice torta con ganache montata. (fra poco posto la ricetta)


Un mese fa il mio blog,appena aperto,era una vera desolazione : vi campeggiavano due ricette appena postate e niente altro.
Chiudevo le pagine,le riaprivo,le guardavo e dicevo a me stessa: ma chi me lo ha fatto fare? Ho lasciato (ma non del tutto )un forum di cucina al quale sono affezionata,ho lasciato amiche e conoscenti con le quali dialogo, di cucina e non, da parecchi anni.
Ho lasciato un porto sicuro,caldo ed accogliente, per l’ignoto.
Siccome sono convinta che aprire un blog e non desiderare un dialogo con qualcuno,uno scambio di idee,un consiglio,una gratificazione,una critica intelligente e ben misurata è cosa da matti allora mi sono armata di coraggio ed ho inviato alcuni messaggi e qualche mail a signore che conoscevo perché un tempo frequentavano (ed alcune ancora frequentano),con successo, il forum di cucina dove sono iscritta ed ora sono delle apprezzate foodblogger.
Timidamente ho comunicato loro di avere aperto un blog e chiesto qualche consiglio e,con mia grande gioia,ho ricevuto delle risposte.
Parlo di Stefania del conosciutissimo blog “ Arabafeliceincucina “, di Danita del blog “Le leccornie di Danita” “, di Rosalba del blog “Dolce aroma “,di Francesco 82 del blog “La cucina degli angeli”, di Pasqualina del blog “Pasqualina in cucina “ di Silvanausa del blog “Sale e pepe”………qualcuno,invece,non mi ha neanche degnato di una semplice risposta ad un mio commento nei loro blog.
Forse avere un blog famoso,in cui tutti ti cercano,tutti di apprezzano,tutti ti “adorano” significa porsi così in alto da non desiderare più i contatti con gli altri?
Un giorno una mia collega di scuola nonché amica mi ha detto: ma perché hai aperto un blog di cucina? Non è faticoso? Che ci guadagni?
La mia unica risposta a queste domande è “ il piacere della condivisione “.
E’ bello dividere con gli altri qualcosa che ci accomuna,è bello scoprire che quello che sai fare può sempre migliorare grazie all’aiuto e ai consigli degli altri,è bello conoscere ricette di piatti che non appartengono alla tua regione,è bello conoscere ciò che non conoscevi,è bello provare una ricetta non tua e subito comunicare le tue impressioni gustative a chi l’ha semplicemente postata o inventata.
Grazie a Meris,Fausta,Rossella,Letizia,Sississima,Maryxxx,Tamara,Cristina,Barbara,Elena,Irina,Laura,Cranberry,Mousse,Felix………non posso elencarvi tutte……..
Ed ora,bando alle chiacchiere,mangiamoci insieme un pezzettino di torta…………