I bicchierini di mousse alle fragole

In questo periodo che ho deciso di postare una ricetta al giorno,ad un certo punto mi sono accorta che le ricette postate di dolci superano abbondantemente quelle dei salati. Come è possibile?

Se di prima mattina mi date una bella pizzetta o un rollè con wurstel o un bel calzone al forno con prosciutto e mozzarella e mi dite di scegliere uno di questi tre pezzi di tavola calda oppure,in alternativa,mi date un bel cornetto alla crema oppure una girella all’uvetta oppure ancora un bombolone alla nutella…sapete cosa scelgo?

Ma naturalmente i tre pezzi di tavola calda!!!!!! ( o tutti e tre o niente!!!)

Lo so c’è da inorridire.

E allora come mai posto sempre ricette dolci?

Devo provvedere…..

Il pandispagna (quello da fare in un minuto – QUESTO -) lo tengo sempre nel congelatore a fette,la mousse di fragola è quella veloce veloce (la ricetta l’ho postata ieri-QUESTA - ),un liquorino è sempre nel mio mobile dei liquori,la frutta è a portata di fruttivendolo….

il dessert è pronto in pochi minuti.

 

 

Ingredienti:

per la mousse

fragole

zucchero

albume d’uovo

Inoltre:

pandispagna

fragole

bagna di acqua,zucchero e rum

Mi sono messa davanti tanti bicchierini e,con tutti gli ingredienti vicino, ho iniziato la veloce opera di riempimento:

Con un cucchiaino ho messo in ogni bicchierino un po’ di mousse alla fragola,sopra pezzettini morbidi di pandispagna (imbevuti in uno sciroppo di acqua e zucchero a cui ho aggiunto un pochino di rum).

Ho messo anche delle fragole fresche tagliate a fette ed ho continuato con altri strati di mousse,pandispagna,fragole fresche…

Ho conservato in frigorifero (alcuni nel congelatore).

Certo che un po’ di panna sopra non ci sarebbe stata male!!!!