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Mi chiamo Maria e sono una gran mangiona. Mi piace tutto ad eccezione del cibo cucinato male. Mi piace cucinare sempre nuove pietanze e quando non ho piatti e padelle da lavare, mi sento triste. La mia cucina è ricchissima di caccavelle di tutti i tipi; il solo vederle in un negozio mi fa soffrire: le voglio a casa mia!!! Prediligo i dolci e tutti gli impasti lievitati ma non disdegno il resto. La mia vita ruota intorno a due pilastri: la culinaria e la scuola infatti, se mi cercate, mi trovate o in cucina o in un'aula scolastica. Ho aperto questo blog per conservare le ricette provate e poi perchè non voglio essere obsoleta e desidero dimenticare il buon vecchio quaderno di ricette scritte a mano.

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sabato 23 aprile 2011

I biscotti con frolla all'acqua





PASTA FROLLA

Senza uova (buonissima)


Mettere nel bimby: (o impastare a mano)
400 g farina 00
100 g zucchero
100 g burro morbido
75 g acqua
Un pizzico sale
Vanillina oppure scorza grattugiata d’arancia
Fare andare 50 secondi velocità 5.
Riposare 30 minuti in frigorifero e poi fare i biscotti.

Nota: ho decorato i biscotti con royal icing colorata.


Pubblicato da alle
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4 commenti:

  1. Unknown04/11/11, 11:19

    E questa frolla?
    Con pochissimo burro, senza uova... la DEVO provare.
    Ciah!
    Scappo.
    Dann/www.cucinaamoremio.com

    RispondiElimina
  2. mis19/05/12, 22:11

    uhm...interessante. Me la consigli, questa frolla?

    RispondiElimina
  3. Unknown23/01/13, 13:03

    provati con qualche variante. grazie Salvatore

    RispondiElimina

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