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Mi chiamo Maria e sono una gran mangiona. Mi piace tutto ad eccezione del cibo cucinato male. Mi piace cucinare sempre nuove pietanze e quando non ho piatti e padelle da lavare, mi sento triste. La mia cucina è ricchissima di caccavelle di tutti i tipi; il solo vederle in un negozio mi fa soffrire: le voglio a casa mia!!! Prediligo i dolci e tutti gli impasti lievitati ma non disdegno il resto. La mia vita ruota intorno a due pilastri: la culinaria e la scuola infatti, se mi cercate, mi trovate o in cucina o in un'aula scolastica. Ho aperto questo blog per conservare le ricette provate e poi perchè non voglio essere obsoleta e desidero dimenticare il buon vecchio quaderno di ricette scritte a mano.

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giovedì 28 aprile 2011

La sorpresa di palline ai pistacchi



Fai click sulla foto per ingrandirla.


Ho “propinato” questa sorpresa di palline ai pistacchi in una delle mie tante cene a buffet libero.
Sapete cosa ho visto? La sorpresa quando i miei ospiti mettevano in bocca queste palline….da qui il titolo della ricetta.
Nessuno si aspettava quello che c’era dentro l’involucro di philadelphia .Ho anche constatato che,alla fine,la sorpresa è risultata piacevole.

Ingredienti:
chicchi d'uva bianca
philadelphia
pistacchi tritati grossolanamente


Rotolare dei chicchi d’uva bianca intorno a del philadelphia e,poi,rotolarli su dei pistacchi tritati.
Metterli dentro pirottini di carta e servirli.
In alternativa, infilzarli su stecchini..



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