I fusilli con piselli e pancetta su un letto di crema di zucca

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Oggi dovevo fare della semplice,semplicissima pasta con piselli freschi ( il nuovo blog mi prende tempo!!!) quand’ecco che mi sono ricordata di avere della zucca gialla nel surgelatore.
Le cose sono cambiate:dovevo fare una pasta più bella e più buona.
Eccola:

Ingredienti:
500 g di pasta formato fusilli
400 g di piselli freschi
200 g di zucca gialla
due cipolline
peperoncino in polvere
mezzo dado
50 g di pancetta coppata a dadini
Sale q.b.
Olio extravergine d’oliva
Parmigiano grattugiato

Rosolare,in un tegame,una cipollina tritata ed unire i piselli ; dopo qualche minuto aggiungere un pochino d’acqua,un pizzico di peperoncino ed il sale. Finire di cuocere.
A parte rosolare l’altra cipollina in olio ed unire i dadi di zucca gialla (li avevo surgelati,come detto sopra),salare,mettere anche qui un pizzico di peperoncino e poi mezzo dado sbriciolato: finire di cuocere.
Con il minipimer ridurre a crema la zucca e tenere al caldo.
A parte,in un padellino con un goccino d’olio rosolare la pancetta coppata.

Cuocere i fusilli e condirli con i piselli.
In ogni piatto da servire mettere un letto di crema di zucca,alcuni dadini di pancetta e la pasta con i piselli.
Una bella spolverata di parmigiano completa il semplice piatto.