1 litro di alcol
8 limoni di Sicilia
Macerare la scorza dei limoni senza la parte bianca (col pelapatate) al buio con 300 ml di alcool per 15 giorni e mescolare almeno una volta al giorno.
Poi fare lo sciroppo con 1 litro di acqua e 800 g di zucchero.
Quando è freddo unirlo al tutto filtrato più l’altro alcool (700 ml).
Servire freddo di congelatore.
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